見どころ・特徴

東京の有名店と徳島県南食材のコラボレーション！

徳島の誇るブランド鶏”阿波尾鶏（あわおどり）”を中心に、徳島県南の地元食材に拘った中華そばとつけ麺は、徳島ラーメンならぬ”四国の右下ラーメン”

「身土不二」の考えに基づき、医薬の寺”医王山薬王寺”の門前にふさわしい薬膳も取り入れています

薬膳監修：国際中医師/国際中医薬膳師 佐藤千代氏