公開日 2018.09.11
1日1組だけの「特別な空間」
ゲストハウス杉の子は徳島市内から車で30分、那賀町木沢にある「古民家再生宿・生活体験宿」です。
郷土料理や農作業体験を通した地元住民との交流のほか囲炉裏や薪のある暮らしや、清流での川遊びなどが体験できます。
<お食事について>
車や交通手段が少なかったその昔、山深い山村は海の魚が何よりのご馳走でした。
塩漬けで運ばれた海の魚を塩抜きし、地域特産の木頭柚子果汁をたっぷり使って握るのが特徴です。
ゲストハウスでは近隣で採れた食材をメインに、地元おばあちゃんの手作り料理が味わえます。
ハレの日(祭りの日や祝い事)に食べる『柚子〆寿司』のほか、家庭料理の『かきまぜ(ちらし寿司)』や素朴な味わいとそばの実の食感が優しい『そば米汁』、春の珍味『臭木菜』など季節によって様々な料理をお楽しみいただけます。
基本情報
所在地 | 那賀郡那賀町寺内字寺内18番地 |
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客室数 | 2 |
定員 | 7 |
電話番号 | 080-6537-9319 |
ホームページ | https://kuwatakared.wixsite.com/suginoko |
その他 | |
紹介動画 |