地元牟岐でとれたアオリイカのイカ墨で炒めたご飯に、牟岐の名産・勝浦鰹節店の削り節と温泉卵をトッピング。

イカ墨のとれる１１月～５月ごろの期間限定のご飯は、牟岐ラーメンのお供にぴったり。

メイン食材：アオリイカのイカ墨・削り節